専門食店

ファミリ－レストランの売り上げが激減している中、ハンバーグ専門店の売り上げが伸びているそうです。
なかでも「びっくりドンキー」の勢いが右肩上がり。
ハンバーグを食べに行くとかパスタを食べに行くというように食べるものを決めてから専門店に行くという志向にかわってきていると専門家は言ってます。
確かにそうですね。
とりあえずファミリーレストランにいってから何を食べるか考えるということが減ってきているのは確かです。もう一つは子供や女性うけするところが生き残りの秘訣なんでしょうかね。

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